インド料理
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スパイス	スパイス各種／ウコン／スパイス店／家庭でのスパイスの調合／インドの家庭のスパイス・ボックス
インドの食事スタイル	手で食べるインドの食事スタイル
小麦の主食料理	チャパティー／ナン／プーリー／
ターリー（インドの定食）	ベジタリアンのターリー／ノン・ベジタリアンのターリー
西海岸の魚介料理	フィッシュ・マサラ（魚カレー）／魚介の揚物料理／カニ・エビ料理
南インドの料理	ミール（バナナの葉に盛った定食）／マサラ・ドーサ／イドリー
家庭でのカレーの調理	家庭での野菜カレーの調理／家庭でのパルク・パニール（ホウレンソウ・カレー）の作り方／
サラダ	サラダ／フルーツ・サラダ／ライタ（ヨーグルト入りサラダ）
その他各種インド料理	タンドリー・チキン／パルク・パニール（ホウレンソウのチーズ・カレー）／ガーリック・チキン・ケバブ／チキン・カレー／チキン・ビリヤーニ／パコーラー／フルーツ・カレー／マッシュルーム・カレー／マトン・ララ／マトンの炭火焼き／マライ・コフタ／焼き魚／野菜カレー
チャイ・コーヒー	チャイ／カシミール・ティー／コーヒー
ジャイナ教寺院での信者の会食	ジャイナ教寺院での信者の会食

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